上海糕点有哪些

上海糕点以其甜香软糯、花色繁多而著名，以下是一些著名的上海糕点品种：

1. 上海蟹壳黄 ：色泽金黄，油而不腻，糖馅甜醇，咸馅微鲜，香脆酥松。

2. 上海鲜肉月饼 ：外皮金黄酥脆，包裹鲜嫩多汁肉馅，中秋节前后特别受欢迎。

3. 排骨年糕 ：结合排骨的浓香和软糯可口的年糕，特别是年糕糯中发香，略带甜辣味。

4. 上海条头糕 ：以糯米粉和豆沙为主要原料，甜而不腻，味甜香糯。

5. 薄荷糕 ：糯米粉拌薄荷粉，点缀红绿丝，甜凉爽口，适合夏季食用。

6. 上海绿豆糕 ：口感细腻，甜而不腻，是传统的夏季小吃。

7. 七宝方糕 ：以糯米、芝麻、豆沙、枣泥、赤豆为主要原料，甜糯软香。

8. 定胜糕 ：用粳米粉、糯米粉加红曲粉、白糖蒸熟，呈红色，象征吉利。

9. 青团 ：传统小吃，用糯米粉和艾草汁制成，内有豆沙或肉馅。

10. 云片糕 ：软而不干，甜而不腻，手工制作，是老少皆宜的传统零食。

上海还有许多其他特色糕点，如桂花条头糕、蝴蝶酥、老香斋的云片糕等，都是上海人喜爱的美味。您可以在上海的糕团专卖店或老字号品尝到这些地道的糕点

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